Para cambiar el color de fuente y fondo de una celda:

applyBackgroundColor (rowIndex,columnIndex,color) applyFontColor (rowIndex,columnIndex,color)

BizuitForm.controls["NombreGrilla"].applyBackgroundColor(1,1, 'red');
BizuitForm.controls["NombreGrilla"].applyFontColor(2,2, 'purple');