Para enviar un mail que contenga una lista de elementos en una tabla HTML se debe utilizar un functoide que almacene en una variable el código HTML a renderizar utilizando caracteres especiales como se indica a continuación:

Function setHorario(VAR_O_PARAM1, VAR_O_PARAM2, VAR_O_PARAM3, VAR_O_PARAM4, pauxTemp)

dim aux as string = "<tr>"

aux=aux +"<td><FONT  color=""#66666a"" size=2 face=Arial>" + VAR_O_PARAM1 + " </FONT> </td>"
aux=aux +"<td><FONT  color=""#66666a"" size=2 face=Arial>" + VAR_O_PARAM2 + " </FONT> </td>"
aux=aux +"<td><FONT  color=""#66666a"" size=2 face=Arial>" + VAR_O_PARAM3 + " </FONT> </td>"
aux=aux +"<td><FONT  color=""#66666a"" size=2 face=Arial>" + VAR_O_PARAM4 + " </FONT> </td>"

aux=aux + "</tr>"

return pauxTemp + aux

Donde VAR_O_PARAM1,VAR_O_PARAM2,VAR_O_PARAM3,VAR_O_PARAM4 y pauxTemp son parámetros recibidos en el functoide considerando que pAuxTemp va acumulando la iteración de elementos para poder conformar varias filas en la tabla.

Es decir, en definitiva para armar un HTML que se represente correctamente en el envío de una actividad Correo Electrónico, se debe reemplazar los caractéres de apertura y cierre de etiqueta (< >) por su codificación sanitizada: &lt; y &gt; respectivamente.